Der Name des geschichtsträchtigen Hotels im Gadertal stammt von der nahegelegenen Mineralwasserquelle „Aqua Bad Cortina“. 1741 wird das „Ciasa Cortina“ zum ersten Mal urkundlich erwähnt, 1780 kommen auch Bad und Quelle hinzu. Bereits im 19. Jahrhundert bestätigen Forscher die wohltuende Wirkung des Wassers. Es enthält unter anderem Sulfat, Fluorid, Kalzium und Jod.
Im Jahr 2003 erhält das Hotel einen eigenen Zugang zur Quelle; seitdem fließt das Mineralwasser durch die Leitung. Das Land Südtirol zeichnete „ Bad Cortina“ als eines der 30 anerkannten Südtiroler Mineralwasser aus.
Seit 1860 ist das gutbürgerliche Hotel im Besitz der Familie Mutschlechner. Der letzte Umbau erfolgte sehr behutsam, denn die Gastgeber wissen um die historische Perle: Sie waren darauf bedacht, den Charme und die eindrucksvolle Atmosphäre des Hauses zu bewahren. Großen Wert legten die Hausherren auf die stimmige Harmonie von neuen Elementen und antiken Steinmauern, Holzdecken und Einrichtungsgegenständen.
Das neugestaltete Bistro / Restaurant „BIO-staria“ heißt seine Gäste herzlich willkommen. Die Zutaten für die hochwertige Bio-Gourmet-Küche stammen ausschließlich aus biologischem oder biodynamischem Anbau. Neben den vorzüglichen Gerichten werden Kaffee, Liköre und Bier vom Fass in Bioqualität angeboten. Aus gutem Grund gehört „Aqua Bad Cortina“ zu den insgesamt 9 Bio-Hotels in Südtirol, die großen Wert auf Regionalität, Authentizität und Nachhaltigkeit legen.
Wir von GEST Broker gratulieren der Familie Alberti Mutschlechner zum gelungenen Projekt und wünschen weiterhin viel Erfolg und Leidenschaft!
Mehr zu diesem ursprünglichen Kraftort finden Sie im Dolomiten Extra (freundicherweise von der Verlagsanstalt Athesia zur Verfügung gestellt).